講座事業

交流プラザさいわいでは、利用者だけではなく広く釧路市民を対象に、地元で採れる魚介・野菜などの食材を利用した料理教室を企画・実施し、地産地消、市民交流を図ります。

令和3年2月23日【ふれあい料理教室】 講師:伊藤 継三 氏(さいわい食堂 料理長)
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海鮮あんかけ焼きそば
子芋のそぼろカレー炒め
鶏ももの大根ソース

令和3年3月25日【ふれあい料理教室】 講師:福永 真澄 氏(手作りパン教室福ふく オーナー)
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手ごねコーンマヨパン(道産小麦使用)
フルーツグラノーラクッキー
トマトゼリー