講座事業
交流プラザさいわいでは、利用者だけではなく広く釧路市民を対象に、地元で採れる魚介・野菜などの食材を利用した料理教室を企画・実施し、地産地消、市民交流を図ります。
| 平成31年3月21日【ふれあい料理教室】 講師:伊藤 継三 氏 | ||
|---|---|---|
 |  |  |
| ≪menu≫ 鱈のムニエルきのこバターソース添え かぶのそぼろあんかけカリカリ梅添え 牡蠣ご飯 いぶりがっこのクリームチーズ和え | ||
| 平成30年10月19日【ふれあい料理教室】 講師:李 艶偉 氏 | ||
|---|---|---|
 |  |  |
| ≪menu≫ 中国風角煮 さんまと豚肉の餃子 トマト、きゅうり、卵のスープ | ||
| 平成30年3月14日【ふれあい料理教室】 講師:今 秀雄 氏(魚介とワインＫのオーナーシェフ | ||
|---|---|---|
 |  |  |
| ≪menu≫ 釧路産紅ズワイガニのフェットチーネ ヤリイカと菜の花のソテー | ||
| 平成29年11月29日【ふれあい料理教室】 講師:李 艶偉 氏 | ||
|---|---|---|
 |  |  |
| ≪menu≫ 青椒肉絲 麻婆豆腐 餃子スープ | ||